Yann Couvreur Pâtisserie

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Tarte figue, vanille & shiso

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yann couvreur x st germain

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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Club sandwich oeuf

À partir de 8,00€

Club sandwich dinde

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Quiche végétarienne

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Hotfox saumon

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les milkshakes chocolat - vanille

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les nomades, nos desserts en pot

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Entremets Chocolat - A partager

À partir de 29,00€

Tarte citron vert et noix de coco - A partager

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Tarte figue vanille shiso - A partager

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Entremets Isatis - Individuel

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Flan à la vanille de Madagascar 8 personnes - A partager

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Merveille - Individuel

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les Desserts glacés

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Az'teck Glacé

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Vacherin glacé

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Merveille Glacée

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Yaourt glacé

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découvrez nos viennoiseries

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de produits d'épicerie fine

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Sablé gianduja

À partir de 4,50€

Gâteau pistache

À partir de 6,50€

Praliné Isatis

À partir de 12,50€

découvrez nos macarons

Nous avons le plaisir de vous proposer notre nouveauté : Les Macarons. Dans leur élégant écrin cuivré, les macarons se déclinent en quatre saveurs différentes dans un format de 8 pièces. Ces macarons sont sans colorants naturels ou artificiels et sans arômes artificiels. Le Chef a su extraire le meilleur de chaque produit pour confectionner des macarons d'une qualité incomparable (Vanille bleue & noix de pécan, Noisette &chocolat au lait, Chocolat noir & fleur de sel, Pistache & fleur d’oranger).

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Le savoir faire Yann Couvreur

Passé par des restaurants et palaces étoilés de renom, il invente une pâtisserie où sucré et salé empruntent les mêmes codes de cuisson, d'assaisonnement, de condiments. Rapidement ses créations de haut vol sont encensées par la critique et son nom circule très vite de bouches en oreilles de gastronomes. Outre ses meringues vaporeuses où ses compositions raffinées, le Tout-Paris se presse pour découvrir son fameux Millefeuille à la Vanille. Véritable plat signature, ce dessert, récompensé du titre de "Dessert de l'année" par le guide LEBEY en 2014, présenté à merveille la fibre artistique de Yann COUVREUR.